Un jeudi soir, les verres s’entrechoquent, quelqu’un lance un karaoké, et au fond, une partie de tarot s’éternise.

C’est le genre d’adresse qu’on aurait aimé vous conseiller plus tôt. Deux ans après son ouverture, le Double Menton et Saucisson s’est taillé une place bien à lui à Montréal. Un repaire pour Français nostalgiques, mais pas que. Ici, on vient surtout pour passer une bonne soirée. Rencontre avec le cofondateur Renaud Marchal, à quelques jours des célébrations du deuxième anniversaire, au beau milieu d’avril 2026.

Avant toute chose, vous vous demandez peut-être d’où vient ce nom pour le moins particulier. Tout part d’un déclic chez Renaud Marchal : « C’était un de mes employés qui m’avait dit : “Toi avec ton double menton à manger trop de saucisson”. Ça a fait un flash dans ma tête. J’ai dit : “il faut que je le note. C’est un nom de bar ça !” »

Depuis, l’idée a pris forme et surtout… une vraie identité.

Une taverne vivante

Quand on approche de la porte, le logo annonce la couleur : les lettres O sont remplacées par des boules de pétanque. À l’intérieur, c’est un petit bout de France qui s’anime. Convivialité, chansons, saveurs… et surtout, des jeux un peu partout.

Pétanque, baby-foot, flipper, palets bretons et vendéens, pistes de dés ou tarot : ici, on joue sans trop réfléchir, juste pour le plaisir.

Et puis il y a les rendez-vous. Ceux qui rythment les semaines et font revenir les habitués. Soirées loup-garou, Questions pour un menton (leur version de Questions pour un champion), jeudis karaoké, bingo ou poker…

« On veut lancer des tournois de coinche et de tarot », souligne Renaud Marchal, également derrière le célèbre bar Chez Ernest – comptoir des curiosités, situé à deux pas.

Autant de prétextes pour s’installer, rester longtemps, et finir par discuter avec la table d’à côté.

Une cuisine qui rappelle la maison

Dans l’assiette, l’établissement mise sur du réconfortant, du généreux et du connu.

La star, c’est le cordon bleu, celui qui rappelle les repas à la maison. « C’est notre plus gros vendeur, on en vend des tonnes », glisse Renaud Marchal.

Autour, les classiques font le travail : croque-monsieur, onglet de bœuf, chorizo grillé, planches de charcuterie à partager… À l’apéro, le saucisson (appelé sifflard sur la carte) et le préfou de Vendée s’invitent à table.

Et puis il y a les petits clins d’œil qui font sourire. Les cuisses de grenouilles, par exemple, qui attirent la curiosité des non-initiés et amusent toujours les habitués.

Ricard, sirops et souvenirs

Au bar, le Ricard est roi. En perroquet, tomate, mauresque… ou revisité dans des créations maison aux noms plus ou moins évocateurs, comme feuille morte ou encore tronçonneuse.

Côté sans alcool, l’établissement remet au goût du jour les sirops à l’eau et les diabolos. Des boissons qu’on retrouve peu au Québec, et qui réveillent instantanément des souvenirs d’enfance. Et quand les propriétaires parviennent à en faire importer, on peut même tomber sur les petites bouteilles vertes de jus Pago.

Une ambiance sans filtre

L’établissement veut attirer tout le monde, mais la clientèle reste pour le moment majoritairement française, et ça s’entend. Ça parle fort, ça se mélange, ça se rapproche vite.

« On peut avoir un côté latin sur la proximité… on va plus se toucher, parler à des inconnus… ce côté-là peut parfois être un peu plus dur pour les Québécois », croit Renaud Marchal.

Mais c’est aussi ce qui fait la signature du lieu. Une ambiance vivante, spontanée, parfois un peu désordonnée, mais toujours sincère.

Et surtout, derrière tout ça, Renaud Marchal se raccroche à un principe tout simple mais central : « Mon vrai plaisir, c’est de voir des gens heureux dans la place qui passent un bon moment. C’est tout là que je tire mon énergie. »

Et une ambition assumée : celle d’être encore dans le paysage de la Plaza St-Hubert dans 15 ans, et plus encore.

Et pour les amateurs de foot…

À l’approche de la Coupe du monde, les matchs seront diffusés. Et pour le reste, il suffit de demander : ici, on s’arrange souvent pour que tout le monde y trouve son compte.

Rendez-vous ici pour suivre leurs événements.

Double Menton et Saucisson
6653 Rue St-Hubert, Montréal
Site internet