La cabane à sucre secrète

Vous êtes priés de laisser votre voiture à l’entrée de ce chemin blanc, de vous enfoncer pendant quelques centaines de mètres dans les bois avant d’apercevoir… de la lumière ! L’Érablière des Portes de Fer est une cabane à sucre planquée… qui se mérite.

Ici, pas d’immenses tablées qui jasent fort, ni de services à la chaîne.  Seulement deux tables d’une dizaine de personnes et… c’est tout. Chez Mehdi et Lucie, on est comme à la maison. Ce couple, dont on ferait bien nos meilleurs amis, vous sert des plats traditionnels (hummm, ce jambon entier, fumé à l’érable!), concoctés uniquement avec des produits du coin. Après le repas, il faut aller se dégourdir les jambes dans le bois, en écoutant Mehdi vous raconter en détails la culture traditionnelle de l’érable.

Tiens, on serait bien restés dormir…

Érablière des Portes de Fer
737, chemin Rouillard, Mont Saint-Hilaire – (450) 467-3121
Réservation mininum 10 personnes ! 45 dollars par adulte
[carte adresse=”737, chemin Rouillard, Mont Saint-Hilaire”]
- Services -